„Minél jobban meg vagy győződve arról, hogy ismered, annál kevesebbet tudsz róla.” Igaz ez a mondás – állítólag – a nőkre, a jó bordeaux-i borokra, és Kínára is. Ezt mondja egy Hongkongban dolgozó borkereskedő, és nehéz vitatkozni vele. (Ismerem az érzést, hiszen ha…